comentarios opiniones

Sevilla comparte snacks saludables para personas en situación de vulnerabilidad

  • diciembre 26, 2020

Para paliar el impacto que esta crisis tiene en los más vulnerables, Campofrío se ha sumado a la Asociación de Hoteleros de Sevilla y Provincial, Ayuntamiento de Sevilla, Camiones Gastrea y empresas multinacionales y andaluzas, ayudando a la sociedad. alimentación.

Para ello, lanzaron una iniciativa Sándwiches sólidos y saludables, un proyecto de innovación social orientado a que las personas en riesgo de exclusión puedan acceder a una dieta equilibrada en épocas de peligro para la salud, a través de snacks saludables y sabrosos. Y, según la Fundación Española de la Nutrición, una merienda es tan importante como el desayuno, y una ingesta diaria es fundamental para garantizar una dieta saludable.

“Estamos ante una crisis sanitaria y económica, pero también social, donde los colectivos más amenazados en circunstancias normales son también los que más sufren en esta situación. Si para algunos ya ha sido tan importante como el acceso a los alimentos, en circunstancias extraordinarias se convierte en un verdadero desafío. Es por eso que nos unimos para preparar un promedio de 500 refrigerios saludables y deliciosos cada día y ayudar a responder necesidades alimentarias de colectivos en riesgo de exclusión ”, describe Alberto Ferreira, director de catering de Campofrío.

Gracias a más de 20 voluntarios, se repartirán bocadillos saludables a nueve centros sociales de Sevilla, elegidos por el ayuntamiento: Médicos del Mundo, Cruz Roja, Congregación Hijas de la Caridad, La Sonrisa de un Niño, Hermandad Inmaculado Corazón de María, Misión Urbana, Getsemaní promoción y desarrollo (ADE).

“El programa de garantía alimentaria implementado directamente por el Ayuntamiento de Sevilla llega a más de 23.000 familias, un esfuerzo en el que se agradece la cantidad de iniciativas solidarias como esta dirigidas a través de las unidades sociales de la ciudad que les ayuden a fortalecer la labor que realizan. En tiempos difíciles como estos, trabajar juntos y coordinar ayuda a llegar a más personas y la respuesta es lo que la gente espera de nosotros ”, explica Juan Manuel Flores, Delegado de Bienestar Social y Empleo.

La merienda incluye una variedad de alimentos, desde un bocadillo saludable, piezas de fruta, puré de frutas, bebidas y dulces caseros.

Para que la comida se mantenga fresca, un equipo de cocineros de la Asociación de Hoteleros Provinciales y de Sevilla preparar diferentes variedades de bocadillos a diario en las instalaciones de restauración de Medinaceli, respetando la normativa sanitaria indicada para esta especial situación.

“La ampliación de COVID-19 pone en riesgo de exclusión a muchas personas, por lo que esta no es la primera ni la última acción que impulsaremos para ayudar tanto como podamos. En esta iniciativa estamos trabajando de la mano con Catering Medinaceli, que nos ha proporcionado sus premisas para Si sabemos hacer algo bueno es para comer, así que gracias a un total de 20 voluntarios, podemos preparar y envasar estos bocadillos todos los días para su distribución, gracias a la ayuda de Gastrea Truck ”, explica Antonio Luque, presidente de la Asociación de Hoteleros de Sevilla y Provincia. .

La iniciativa no hubiera sido posible sin el apoyo de Gastrea Trucks, que distribuye bocadillos saludables a los centros sociales en su Camiones de comida, o la colaboración de empresas como Grupo Ybarra Alimentación, Polvillo, Inés Rosales, Zumosol, Frutos Mora, Frutas Faustino, Fundación Cruz Campo, Coca Cola, Dulcesol, Adeesa o Thomil, cuyos alimentos donados superan los 18.000 kg de producto.

No Comments Found

Leave a Reply